Phân Biệt Yến Sào Thật Và Giả: Những Điều Cần Biết

Yến sào thật có những đặc điểm gì?

Yến sào thật được làm từ nước bọt của chim yến, có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt tự nhiên. Sợi yến dài, mềm mại và có độ đàn hồi tốt.

Cách nhận biết yến sào giả

Yến sào giả thường có màu trắng bất thường, sợi cứng và dễ gãy. Khi ngâm nước, yến giả sẽ tan ra hoặc có mùi hóa chất.

Mẹo kiểm tra tại nhà

Bạn có thể kiểm tra bằng cách ngâm yến trong nước ấm 2-3 giờ. Yến thật sẽ nở to gấp đôi, sợi mềm và trong suốt.